Parmigiana de Beringela

Parmigiana de Beringela    A  Parmigiana  de beringela ou melanzane tem as suas origens em Itália Ingredientes: Beringela 1,5 kg Cebola pequena 1 Basilico mangericão algumas folhinhas Parmigiano reggiano  parmezão 150 g Azeite  1 dl Sal  grosso (per espremer  as beringelas) 100 g Sal fino q.b. Caciocavallo, mozarela ou outro queijo fundente   500 g Alho: 1 dente Concentrado de tomate: 2 colheres Calda […]

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O aquipélago Toscano – as sete pérolas do Tirreno

 As sete pérolas do Tirreno  O Arquipélago Toscano é composto por sete maravilhosas pequenas ilhas: Elba, Giglio, Capraia, Giannutri, Montecristo, Gorgona e Pianosa – cada uma diferente da outra. “As Sete Pérolas do Tirreno” – O Tirreno é a parte do Mar Mediterrâneo que se estende ao longo da costa oeste italiana, entre a Itália, a Córsega, a Sardenha e […]

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Objectivos para 2012

 Como podem ver é novo. De fotografia e viagens sou muito experiente, mas no que diz respeito a construçao de Blogs nao tinha ideia nenhuma  de como fazer para mostrar ao Mundo este espaço.  Graças a “Escola do Dinheiro” , com a ajuda do seu Autor Paulo Faustino e lendo os seus livros, tenho visto progressos no meu trabalho.  A Escola lançou […]

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