Carbonara

Carbonara    A Carbonara ou spaghetti alla carbonara é uma receita tradicional italiana de massa. O seu nome é derivado da palavra italiana carbone, que significa carvão. Acredita-se que tenha sido uma receita apreciada pelos preparadores de carvão vegetal dos montes apeninos, na região italiana da Úmbria. Outras teorias apontam, por outro lado, que o nome se deve apenas à cor […]

Read more

Pasta Italiana caseira

  Pasta fresca ao ovo   Receita tradicional de Itália   Hoje em dia são muito poucas as mulheres que se deleitam na preparação de um prato de massas caseiras. Entanto, se você fizer as contas, não é preciso muito tempo para preparar uma boa massa, para trabalhar os ingredientes é necessário  15-20 minutos, 1 hora é o tempo que […]

Read more