Sopa de farro

Sopa de farro com feijão e presunto  O farro é um cereal da familia do trigo (Triticum dicoccum)  cultivado na Garfagnana Toscana Ingredientes para a receita italiana de sopa de farro: Uma cebola, duas costas de aipo  (Apium graveolens) , duas cenouras, presunto cortado aos quadradinhos, azeite, feijao encarnado previamente cozido, dois tomates maduros ou de conserva, sal e pimenta qb. Depois de […]

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