Il nostro Peposo – Carne de vaca

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 Il nostro Peposo – Carne de vaca 

Uma receita de carne de vaca  tradicional de Firenze

Recita fácil Italiana

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 800gr de carne da vaca,
  • 3 dentes de alho inteiros,
  • 1 colher de pimenta em grão,
  • 3 colheres de azeite virgem,
  • cravinho,
  • 1 litro de vinho tinto
  • sal qb.

Cobrir a carne com o vinho

carne de vaca

meter o alho inteiro e com a pele, a pimenta o sal e o cravinho, deixar cozer em fogo brando por  3 horas juntando sempre vinho para não deixar queimar durante a cozedura.

Servir com batatas fritas aos quadradinhos. Bom Proveito!

 

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