Gelado de morangos Italiano

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 Gelado Italiano de morangos 

 

O Gelado Italiano é o mais apreciado no Mundo

Seguindo estas receitas não precisa vir a Itália para saborear um bom gelado.

Ingredientes para 6 pessoas:

1Kg de morangos

1l de natas

200g de açucar

Um pacotinho de açucar baunilhado.

Preparação:

Numa panelinha aqueça 2.5dl de natas junte o açucar e mexa  durante 10 minutos até que o açúcar se dissolva.

Deixe arrefecer, junte as restantes natas e o açúcar baunilhado.

Lave bem os morangos e seque-os com um pano, numa taça esmague os morangos com um garfo de modo a que não fiquem muito pequenos, deixe alguns inteiros para a decoração.

Misture os morangos esmagados ao creme e meta na maquina de fazer gelados por 30 minutos, distribua nas taças , decore com os morangos ao seu gosto e sirva.

Nota: para conservar bem o gelado que sobra no congelador aconselho a cobrir a superficie com película transparente para evitar a formação de cristais de gelo.