Esparguete com Espargos e gambas

Receita Italiana

Esparguete com espargos e gambas – Italia

Receita Italiana

Na primavera em zona de montanhas aqui na Toscana existem muitos espargos selvagens que dão origem a variadíssimas receitas tradicionais.

Ingredientes:  Azeite Virgem, um maço de espargos, gambas pequenas descascadas, esparguete , vinho branco, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparar:  Leve o Azeite ao lume, incorpore os espargos lavados e cortados aos bocadinhos, junte as gambas e um pouquinho de vinho branco e deixe  cozer  com o tacho tapado cerca de 10 minutos. No final junte o esparguete  quando o esparguete estiver ao dente, tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.  Bom Proveito

Aqui ficam algumas receitas de Italia faceis e baratas  que eu faço na minha cozinha.

Lasanha

Ragù

Pasta fresca

Esparguete com gambas e espargos

Penne agli scampi

Carbonara

Puttanesca

Receitas Italianas

Molho bechamel