O meu nome é Gregória Correia, a autora deste blog. Sou apaixonada pela fotografia, viajar , descobrir novos lugares , e cozinhar são rituais quotidianos, por isso mostro neste meu projecto as minhas obras fotográficas documentadas.

Sorvete de Morangos

 Sorvete de Morangos  Receita Italiana de Sorvete de Morangos Itália é um País de grandes tradições em gelados. Ingredientes: 25 cl de água 450g de açúcar 1k de morangos       Lave bem os morangos, passe-os com a varinha magica. Meta a água e o açúcar a aquecer até obter um xarope e deixe arrefecer. Quando tiver o xarope frio, junte os morangos e passe […]

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Páscoa em Itália

 A Páscoa em Itália  A tradição em Itália impõe-se nesta quadra da Páscoa, uma das festas mais simbólicas para o mundo Cristão. Limpezas da Páscoa Uma tradição que vai perdendo alguns adeptos nas cidades mas a maioria dos Italianos continuam ainda bastante fieis começam 15 dias antes da Páscoa a limpar as casas a fundo para receber o padre que passa a benzer todas as famílias e as suas habitações.(pulizia del prete). Diz […]

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Valentino Rossi e a sua nova Ducati

 Valentino Rossi e a sua nova Ducati  Noticias de Itália Valentino Rossi apresentou ontem a noite a sua nova  Ducati  aos seus fãns do facebook e do twitter.  A nova mota de Valentino Rossi   tem a  cor da bandeira Italiana, vermelha branca e verde. Está tudo pronto para o inicio do campeonato Moto GP Mundial de 2012 que se realiza em […]

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Gelado de morangos Italiano

 Gelado Italiano de morangos    O Gelado Italiano é o mais apreciado no Mundo Seguindo estas receitas não precisa vir a Itália para saborear um bom gelado. Ingredientes para 6 pessoas: 1Kg de morangos 1l de natas 200g de açucar Um pacotinho de açucar baunilhado. Preparação: Numa panelinha aqueça 2.5dl de natas junte o açucar e mexa  durante 10 minutos até que o açúcar se […]

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Viajar em cruzeiro

 viajar em cruzeiro  Depois dos acidentes verificados com a maior empresa de cruzeiros na Europa ” Costa Crociere”, proprietária de 14 naves com sede em Italia enfrenta grandes problemas. Costa crociere 2012 é um caso isolado,  antes desta tragédia  nunca esteve envolvida em nenhum acidente. Agora aproveitando crociera low cost é a melhor ocasião para programar a viagem de sonholeia mais

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Penne agli scampi

 Penne agli scampi Penne agli scampi – Um prato muito tradicional nas regiões marítimas de Itália   Massa Italiana com lagostins Receitas Italianas Cortar os lagostins na barriga com uma tesoura Fritar um alho inteiro no azeite virgem, o alho depois deve se tirar para fora e começar a fritar os lagostins Picar  a salsa Juntar a salsa aos lagostins e tirar o […]

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Imagens de Gardaland

 Gardaland     O maior parque de diversões em  Itália. Situado em Castelnuovo  del Garda   Nas margens  do lago de Garda em Verona. O hotel de Gardaland   A entrada do Hotel de Gardaland   Prezzemolo o personagem do parque de divertimento     A casa do Prezzemolo Jardins do Gardaland Castelo de Gardaland Diversões em Gardaland Mais informações  do lago de Garda

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Salada de Valeriana

Salada de valeriana com salmão.   Salada de Valerianella locusta , uma planta que cresce em Italia. Quando se fala em valeriana, pensa-se na planta medicinal da família das valerianáceas, que produz flores cor-de-rosa, que pode alcançar cerca de 1 metro de altura, cujas raízes podem ser utilizadas em preparações para tratar insónias, nervosismo, hipertensão arterial, ansiedade, angústia, enxaquecas, etc. A valeriana que vos […]

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Esparguete com ameijoas -Spaghetti alle Vongole

 Esparguete com ameijoas  – Spaghetti alle Vongole –  Receita Italiana Massas de Italia Ingredientes Paragrafo 4 Pessoas: 1 kg de ameijoas 400 g de esparguete 2 alhos inteiros Azeite virgem salsa Vinho Branco piri piri sal e pimenta qb Lavam-se Muito Bem Como ameijoas los agua Corrente e deixam-se Estar Dentro de agua com sal Durante 2 OU 3 Horas, […]

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Il nostro Peposo – Carne de vaca

 Il nostro Peposo – Carne de vaca  Uma receita de carne de vaca  tradicional de Firenze Recita fácil Italiana Ingredientes para 4 pessoas: 800gr de carne da vaca, 3 dentes de alho inteiros, 1 colher de pimenta em grão, 3 colheres de azeite virgem, cravinho, 1 litro de vinho tinto sal qb. Cobrir a carne com o vinho meter o alho inteiro e […]

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Bruschetta, fettunta ou panunto

Entradas e aperitivos Italianos Bruschetta Receita italiana Bruschetta  quer dizer pão caseiro torrado e temperado com azeite, alho, sal, pimenta, tomate, toucinho, salsicha,  ou outros ingredientes.    Brusquetta com alho.  Torrar o pão, esfregar o alho , temperar com sal e pimenta e por fim juntar o azeite.    Bruschetta com tomate  Torrar o pão, esfregar o tomate, temperar com pimenta, sal e por fim […]

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Sopa de farro

Sopa de farro com feijão e presunto  O farro é um cereal da familia do trigo (Triticum dicoccum)  cultivado na Garfagnana Toscana Ingredientes para a receita italiana de sopa de farro: Uma cebola, duas costas de aipo  (Apium graveolens) , duas cenouras, presunto cortado aos quadradinhos, azeite, feijao encarnado previamente cozido, dois tomates maduros ou de conserva, sal e pimenta qb. Depois de […]

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Focaccette

Entradas e Aperitivos Italianos Neccio ou Focaccette  finas e crocantes O Neccio é uma receita italiana tradicional da Garfagnana na Toscana, uma zona de montanha onde existem muitos castanheiros. Normalmente o neccio é feito com farinha de castanha, também se pode utilizar  a farinha de trigo. A farinha é misturada com água tépida  e uma pitada de sal, bem batida até obter uma […]

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Esparguete alla puttanesca

Esparguete alla Puttanesca Receita de pasta Italiana “Spaghetti alla puttanesca” Esparguete alla Puttanesca é uma das receitas mais típicas de Itália. Ingredientes para 4  pessoas abundante 400 g de esparguete 70g de azeitonas verdes 1 colher de a alcaparras 2 anchovas em salmoura 500g de tomates 1 dente de alho 1 raminho de salsa 5 colheres de azeite Queijo ralado, sal […]

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O aquipélago Toscano – as sete pérolas do Tirreno

 As sete pérolas do Tirreno  O Arquipélago Toscano é composto por sete maravilhosas pequenas ilhas: Elba, Giglio, Capraia, Giannutri, Montecristo, Gorgona e Pianosa – cada uma diferente da outra. “As Sete Pérolas do Tirreno” – O Tirreno é a parte do Mar Mediterrâneo que se estende ao longo da costa oeste italiana, entre a Itália, a Córsega, a Sardenha e […]

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Polenta Toscana de farinha de milho

 Polenta Toscana   Polenta   A polenta  é servida consoante a sua  consistência , quando está bem quente é acompanhada pelo famoso ragú ou outros molhos como os cogumelos ou o feijão com nabiças,  são infinitos os pratos com esta farinha devido a sua consistência e sabor . A polenta é servida as fatias que são cortadas com uma linha de costura (conforme […]

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Navio encalhado em Italia!

 Navio encalhado em Italia  Onze portugueses seguiam a bordo do cruzeiro “Costa Concórdia” que sexta-feira 13  encalhou, num banco de areia, junto à pequena ilha Italiana de Giglo, na costa da Toscânia com 4231 pessoas a bordo, entre passageiros e tripulação. Três corpos já foram recuperados da água e 69 pessoas continuam desaparecidas, há ainda a registar 14 feridos durante […]

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