Grande Giro Lamborghini 50° Anniversary

Lamborghini festeja os seus primeiros 50 anos de historia

A  Volta a Itália em Lamborghini.

Estavam presentes 380 Lamborghini  vindos de todo o Mundo que se exibiram por 1,200 km nas estradas de Itália em várias etapas de 7 a 11 de Maio de 2013.

Forte dei Marmi foi por  um dia e uma noite a garagem das fábulas, luxury cars e sports cars.

This slideshow requires JavaScript.

Alcachofras a romana

Primeiro encarregue-se de limpar as alcachofras : Retire as folhas externas mais duras, com uma faca  afiada deslize em movimento espiral desde a base até o topo da alcachofra e, finalmente, corte uma parte do tronco deixando apenas 4 cm. Espalhe as folhas das alcachofras com as mãos para que você possa remover a barba que esta  dentro e coloque as alcachofras limpas, em um recipiente com água e limão para evitar oxidaçao.

Deixe-as de molho por alguns minutos, enquanto isso pique o  alho, hortelã e salsa e adicione o pão ralado, um pouco de azeite e uma pitada de sal (5-6).

Com uma colher de chá, preencha as alcachofras, que já expandiu (alargando-as com os dois polegares), com o recheio das ervas aromáticas e pão ralado (7). Tempere com sal as  alcachofras na superfície  (8) , coloque as alcachofras numa frigideira funda antiaderente, regue com o azeite  restante e deixe refogar por dois minutos (9),

em seguida, adicione água até a metade da cabeça dal alcachofra (10), tape a panela com uma tampa (11) e cozinhe em fogo moderado.
Depois de cerca de meia hora controle as alcachofras , que devem ser finalizadas (12), espetando com um garfo e, se estiver pronto, servir a mesa ainda quente, regando com o seu molho.

As alcachofras alla romana servidas quentes são particularmente adequadas para acompanhar as refeições de carne, queijo e ovos,  é uma receita deliciosa, uma boa alternativa aos acompanhamentos  tradicionais, quando a faço na minha casa, todos gostam muito.  As alcachofras também  são muito boas frias,  servidas como entradas. Bom Proveito.

Pode ver mais receitas Italianas  aqui.

(Fonte e fotografias de  Giallo Zafferano)

Esparguete com espargos e gambas

Esparguete com espargos e gambas – Italia

Receita Italiana

Na primavera em zona de montanhas aqui na Toscana existem muitos espargos selvagens que dão origem a variadíssimas receitas tradicionais.

Ingredientes:  Azeite Virgem, um maço de espargos, gambas pequenas descascadas, esparguete , vinho branco, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparar:  Leve o Azeite ao lume, incorpore os espargos lavados e cortados aos bocadinhos, junte as gambas e um pouquinho de vinho branco e deixe  cozer  com o tacho tapado cerca de 10 minutos. No final junte o esparguete  quando o esparguete estiver ao dente, tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.  Bom Proveito

Receita facil de pasta Italiana com atum

Pasta con tonno – Italia

Receitas de massa Italiana

Esta é uma  solução para uma boa refeiçao é facil, rápida, barata e muito boa.

Ingredientes: Uma cebola, um dente de alho, azeite virgem, uma caixa de atum, dois tomates, azeitonas, vinho branco, massa, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparar: Passe o alho partido ao meio  no azeite deixando alourar, retire o alho e junte a cebola a refogar ligeiramente   junte os tomates cortados aos bocados, as azeitonas, o atum e  deixe apurar, regue com vinho branco e deixe evaporar. Coza  a massa em água abundante com sal ( normalmente o tempo esta escrito nas embalagens) escorra a água da massa e junte ao refogado do atum, tempere com sal e pimenta a seu gosto sirva imediatamente e Bom Proveito.

Doce Italiano tradicional da Pascoa

Torta Di Riso Dolce

Um Doce tradicional da Pascoa em Itália

Receitas de Itália 

Ingredientes:

• 600 g de arroz
• 2 litros de leite
• 2 litros de água
• 400 g de açúcar
• casca de limão
• 25 ovos
• aroma de baunilha
• rum
• conhac
• brandy
• anis e outros licores a gosto (aproximadamente0,5 litro)
• açúcar caramelo para untar o tabuleiro

Cozer o arroz com metade da água e metade do leite, casca de limão e 200 gde açúcar.
Quando estiver cozido (al. dente) deixar arrefecer.

Confecção:

Passar os ovos com a varinha magica.
Misturar no arroz (depois de frio).
Juntar os 200 g de açúcar, raspa da casca de 2 limões, aroma de baunilha e todos os licores, misturando tudo com uma colher de pau.
Untar um grande tabuleiro ou dois com açúcar caramelo e deitar o preparado (+-3 cm de altura.
Vai ao forno brando durante 1 hora.
Para saber se está cozido enfiar um palito, se sair enxuto está bom.
Sirva frio.
fonte: Gregória Correia

Cascate del Mulino a Saturnia – Italia

 Lugar  para relaxar e desfrutar da tranquilidade e momentos de prazer

As Cataratas do Moinho ficam situadas na região  Maremma, província de Grosseto é um dos lugares mais encantadores e sugestivos  da Toscana.

Construído de uma forma natural originário a partir de uma pedra travertino, escavada pela cascata de águas termais sulfurosas. Pequenas piscinas cheias de água que escorre  continuamente vinda  da cachoeira alta, criando um cenário muito especial. Muitos turistas e moradores escolhem este lugar  para relaxar e desfrutar da tranquilidade e momentos de prazer , longe do estresse .

Estas águas termais são particularmente importante pelas suas propriedades benéficas  de facto a água flui a partir de uma fonte natural, a uma temperatura de 37,5° Ce, devido a presença de um elemento em particular, o Placton Thermal, é caracterizado pelos efeitos benéficos  para a pele, doenças respiratorias, músculo cardiovascular, digestão, articulações ou problemas de pressão arterial. Mas voçê não precisa estar doente para desfrutar de um verdadeiro relaxe para  o corpo e para a mente

Minestra di Verdura alla Bolognese

 Massa de Verduras a Bolonhesa

Receitas  de Italia

- Massas Italianas

Ingredientes para 4 pessoas:

120 g de massa tipo farfalline , 200g de ervilhas descascadas, uma folha de sedano, 250 gramas de aboborinha italiana, 2 batatas, 100 g de feijão verde, 2 colheres de azeite , 1 cebola, 70 gramas de entremeada (1 fatia), 1 cenoura, 1 colher de conserva de tomate,  sal e pimenta.

Prepare o feijão verde, as abóboras,  descasque a cebola  a batata e a cenoura , lave  as verduras e corte-as aos quadradinhos. mata numa panela as ervilhas, as batatas, a abóbora e os feijões junte 1,5 l de agua e sal e faça cozer por 50 minutos no fogo médio. Na metade de fervura junte a conserva do tomate.

Entretanto num tacho meta o azeite , a entremeada cortada em cubos o sedano   a cenoura e a cebola deixe refogar um pouco.

Coza a massa na sopa de verduras e deixe cozer , alguns minutos antes de apagar o fogo junte o refogado. Junte um pouco de pimenta e sirva a sopa bem quente.

Bom Proveito.

(receita e foto de ” L’ Encicolpédia della  cucina Italiana”)

Marmomacc 2012

Feira de Verona

Marmomacc é o evento internacional dedicado às empresas do sector de mármores , pedras e granitos.

Marmomac é um encontro imperdível para todos os profissionais: produtores e operadores que procuram sucesso em um contexto cada vez mais especializado e competitivo. Uma grande vitrina em Itália para admirar o melhor da tradição e inovação produtiva nacional e internacional, as operações realizadas no exterior e as inúmeras iniciativas para promover a peculiaridade e riqueza da pedra natural e seu potencial, para sua utilização em design e arquitectura.
Este ano tem inicio na  Quarta feira 26 Setembro de 2012 e acaba  Sábado 29 Setembro de 2012

Veja aqui os hotéis disponíveis para Marmomacc

Cinco Terras – Liguria

Cinco Terras é uma importante zona turística na Liguria de uma beleza incomparável.

Se gosta de mar pode conhecer aqui a Sardenha

 ou Forte dei Marmi o mar dos Vips

Conheça também as sete pérolas do Tirreno

Procura hotéis? Compare aqui os preços.

O motor de busca que permite pesquisar e comparar disponibilidade e preços de hotel nos maiores sites de reserva online ao mesmo tempo.

Encontre as melhores ofertas de hotel nos maiores sites de reserva online de uma forma rápida e fácil.